يقوي العظام ويعزز المناعة ويحارب السرطان والشيخوخة.. تعرف على فوائد العنب

من فوائد العنب أنها مصدر ممتاز للحصول على فيتامين سي وعدد من العناصر الغذائية الأخرى (غيتي)

عندما يريد الأشخاص الحصول على مصدر لفيتامين (سي) يسارعون بالتفكير في الحمضيات وعلى رأسها البرتقال وحين يتحدثون عن مصادر تقوية العظام يلجأون إلى الحليب كمصدر أساسي دون سواه.

بيد أن أخصائي التغذية الأمريكي أنتوني دي مارينو رأى أن الكثير من هذه الفوائد مصحوبة بالطعم اللذيذ والتكلفة الجيدة متوفرة في فاكهة واحدة هي “العنب” بمختلف أنواعه وألوانه وحين يتم تناوله في صورته الأقرب للطبيعة.

وقال في تصريحات نقلها موقع عيادة (كليفيلاند) الأمريكية والتابعة لجامعة تحمل الاسم ذاته إن العنب “مصدر ممتاز للحصول على فيتامين سي وعدد من العناصر الغذائية الأخرى مثل مضادات الأكسدة وفيتامين (ك) والبوتاسيوم”.

ما هي فوائد العنب؟

تعزيز المناعة

وأضاف “العنب فاكهة رائعة ليس فقط لأن سعره في متناول اليد بل لأنه أيضًا متعدد الاستخدامات ويمكن الاستعانة به في الكثير من الأطباق”.

وتابع “العنب مليء بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة كما أنه مليء بالمياه التي يمكن أن تساعد في الحفاظ على رطوبة الجسم”.

ونوه دي مارينو إلى أن فيتامين سي المتوفر في العنب “يساعد جهاز المناعة على محاربة الالتهابات البكتيرية والفيروسية”.

العنب فاكهة متعددة الفوائد وتكلفتها مناسبة (مواقع إلكترونية)

محاربة السرطان

وأشار إلى أن مضادات الأكسدة المتوفرة أيضًا في العنب “تساعد على تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان”

وحسب العيادة الأمريكية، يحتوي العنب على مضادات الأكسدة التي تسمى ريسفيراترول التي قد تحمي من السرطان عن طريق تقليل الالتهاب ومنع نمو الخلايا السرطانية وأيضًا تضمن الوقاية من أمراض القلب إضافة إلى الحفاظ على صحة الدماغ لاسيما من أمراض مثل ألزهايمر.

إبطاء الشيخوخة

وفي هذا الشأن، تحفز مضادات الأكسدة المتوفرة في العنب جين SirT1 بطريقة تحافظ على عمر الخلايا وتبطئ الشيخوخة.

وأفادت دراسة بأن العناصر الغذائية الموجودة في العنب تقلل من مستويات السكر في الدم و تزيد من حساسية الأنسولين مما يساعد الجسم على استخدام الجلوكوز، حسب المصدر ذاته.

وشدد الأخصائي الأمريكي على أهمية تناول العنب من أجل خفض ضغط الدم لاحتوائه على نسب منخفضة جدًا من الصوديوم.

تناول العنب يحمي من الكثير من الأمراض (مواقع إلكترونية)

تقوية العظام

ولفت أيضًا إلى احتواء العنب على كميات كبيرة من البوتاسيوم وهو عنصر غذائي يساعد على إحداث توازن في ضغط الدم كما أن كونه غنيا بعنصري الكالسيوم والمغنيسيوم بجانب البوتاسيوم تجعله مصدرًا جيدًا لتحسين وتقوية العظام.

وأظهرت دراسة أن أولئك الذين تحتوي وجباتهم الغذائية على نسبة بوتاسيوم أكثر من الصوديوم كانوا أقل عرضة للوفاة بأمراض القلب من الأفراد الذين لم يكن لديهم نفس القدر من البوتاسيوم في وجباتهم الغذائية.

وفي السياق، يحتوي العنب على كميات كبيرة من الألياف التي تساعد على تقليل مخاطر ارتفاع الكوليسترول.

النوم والاسترخاء

ويتميز العنب باحتوائه على نسبة من الميلاتونين وهو هرمون في الجسد يؤدي دورًا في عملية النوم.

وقال دي مارينو إن العنب يمكنه تحسين عمليات النوم والاسترخاء ومن الوجبات الخفيفة التي ينصح بتناولها ليلا قبيل النوم.

فوائد العنب الأحمر

يُعد العنب الأحمر من الفواكه الغنية بالمغذيات والفوائد الصحية العديدة، حيث يحتوي على مضادات الأكسدة القوية مثل الريسفيراترول والفلافونويدات، التي تحمي القلب وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية عن طريق تحسين تدفق الدم وخفض مستويات الكوليسترول الضار.

كما أن العنب الأحمر يعزز صحة الجهاز المناعي بفضل غناه بفيتامين C والمركبات النباتية التي تساعد في محاربة الالتهابات. وبفضل محتواه العالي من الألياف، فهو يدعم صحة الجهاز الهضمي ويساعد في تنظيم عملية الهضم.

فوائد العنب الأخضر

يتميز العنب الأخضر بفوائده الصحية العديدة، حيث يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين C وفيتامين K والبوتاسيوم، مما يعزز صحة الجهاز المناعي ويحافظ على قوة العظام.

كما أنه غني بمضادات الأكسدة مثل الفلافونويدات والبوليفينولات، التي تحمي الخلايا من التلف وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان. وبفضل احتوائه على الألياف الطبيعية، يساعد العنب الأخضر في تحسين عملية الهضم وتعزيز صحة الأمعاء، كما يسهم في تنظيم مستويات السكر في الدم بفضل مؤشره الجلايسيمي المنخفض.

كم عدد حبات العنب المسموح بها يومياً؟

يعتمد عدد حبات العنب المسموح بها يوميًا على الاحتياجات الغذائية للشخص وحالته الصحية، لكن بشكل عام، يُوصى بتناول حوالي 15 إلى 20 حبة عنب يوميًا كجزء من نظام غذائي متوازن. هذه الكمية توفر الفيتامينات، مضادات الأكسدة، والألياف دون زيادة في السعرات الحرارية أو السكر، مما يجعلها خيارًا صحيًا للحفاظ على مستويات السكر في الدم والوزن.

ومع ذلك، يجب على الأشخاص المصابين بالسكري أو الذين يتبعون حمية منخفضة الكربوهيدرات مراقبة الكمية، لأن العنب يحتوي على سكر طبيعي قد يؤثر على مستويات الغلوكوز.

هل يجوز أكل العنب ليلاً؟

نعم، يمكن تناول العنب ليلاً دون أي ضرر صحي، بل إنه قد يكون خيارًا مفيدًا كوجبة خفيفة قبل النوم، حيث يحتوي على مضادات الأكسدة الطبيعية مثل الميلاتونين، الذي يساعد في تنظيم النوم وتحسين جودته. كما أن العنب غني بالماء والألياف، مما يساعد في ترطيب الجسم وتحسين الهضم خلال الليل.

ومع ذلك، يُفضل تناوله باعتدال، خاصة للأشخاص الذين يعانون من السكري أو اضطرابات الجهاز الهضمي، لأن العنب يحتوي على سكر طبيعي قد يؤثر على مستويات الجلوكوز أو يسبب اضطرابات في النوم إذا تم تناوله بكميات كبيرة.

المصدر : الجزيرة مباشر + صحف ومواقع أجنبية

إعلان