“حمية الصوم” تلقى رواجا واسعا في أوروبا وأمريكا

 

تصدر كتاب “حمية الصوم” قائمة الكتب الأكثر مبيعا في بريطانيا والولايات المتحدة هذا العام,  وأعيدت طباعته أكثر من 12 مرة.وتلزم الحمية الجديدة الواردة في الكتاب من يتبعونها بأن يأكلوا ما يريدونه على مدى خمسة ايام لكن عليهم ان يكتفوا بتناول 600 سعر حراري فقط في اليومين الباقيين.

واعتمدت هذه الحمية على دراسات لعلماء بريطانيين وأمريكيين وجدوا ان الصوم المتقطع يساعد الناس على فقدان دهون اكثر وزيادة حساسية الجسم للانسولين والحد من الكولسترول وهو ما يعني تقليل خطر الاصابة بامراض القلب والبول السكري.

و”حمية الصوم” التي يطلق عليها ايضا (حمية 2 : 5) ابتكرها الصحفي التلفزيوني البريطاني المتخصص في الشؤون الطبية مايكل موسلي والصحفية ميمي سبنسر في كتاب يحمل نفس الاسم.

وتناول حمية غذائية يومية تحتوي على 600 سعر حراري -أي حوالي ربع الكمية العادية للبالغين الاصحاء- يمكن ان يكون بيضتان في الافطار ودجاج مشوي وخس في الغداء وسمك مع الارز في العشاء بدون اي مشروبات عدا الماء او القهوة أو الشاي.  

وأرجع موسلي نجاح الحمية الجديدة إلى ما تتمتع به من جاذبية نفسية وتؤدي الي انخفاض اسبوعي للوزن قدره 0.46 كيلوجرام في المتوسط لدى النساء واكثر من ذلك قليلا لدى الرجال.

واعربت هيئة الخدمات الصحية البريطانية في بادىء الامر عن شكوكها حيال الحمية الجديدة واثارها البعيدة المدى وقالت إن الاثار الجانبية قد تشمل مشاكل في النوم وصعوبة في التنفس والقلق وسرعة الانفعال والنوم في النهار.

لكن مع تزايد شهرة الحمية وتحولها الى أحد أكثر انظمة الحمية جذبا للبحث على الانترنت بدأت الهيئة في دراسة الحمية واثارها مجددا.

وقالت في موقعها على الانترنت الشهر الماضي إنها راجعت دراسة اجراها باحثون بمستشفى جامعة ساوث مانشستر في 2011 أشارت إلى ان الصوم المتقطع قد يساعد على الحد من خطر امراض السرطان المرتبطة بالسمنة مثل سرطان الثدي.